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へるんのレシピ：クレオール料理の夕べ | 一般社団法人 八雲会 | The Hearn Society：小泉八雲（ラフカディオ・ハーン）の研究・顕彰
松江に在住したラフカディオ・ハーンが、米国滞在中に記録したクレオール料理のレシピを元に料理を再現します。また、
八雲会 (The Hearn Society)
